LA Food Le Antoni: chocolates e coberturas profissionais para receitas de alto padrão

A produção em escala exige mais do que sabor: ela exige performance, segurança alimentar e variedade. Pensando nisso, a Le Antoni desenvolveu a Linha LA Food, com chocolates e coberturas em versões exclusivas para atender ao mercado profissional de confeitarias, e transformadores. 

Disponíveis em grandes formatos, as opções da linha vão de coberturas tradicionais até versões zero açúcar, veganas e sem lactose. Tudo com a qualidade e cremosidade que você já conhece.

Coberturas tipo chocolate para produção em escala

As Coberturas LA Food tipo chocolate são ideais para quem trabalha com picolés, bombons, barras recheadas e outras receitas que pedem rendimento e qualidade técnica. Disponíveis em diversas versões:

Veganas (APLV)

Cobertura tipo chocolate meio amargo vegano

1: Zero adição de açúcares

• Cobertura tipo chocolate branco
• Cobertura tipo chocolate ao leite

2: Veganas zero adição de açúcares (APLV)

• Cobertura tipo chocolate branco vegano
• Cobertura tipo chocolate meio amargo vegano
• Cobertura tipo chocolate dark vegano

3: Zero açúcar sem poliol vegana

• Cobertura tipo chocolate branco vegano zero açúcar sem poliol, rica em fibras
• Cobertura tipo chocolate meio amargo vegano zero açúcar sem poliol, rica em fibras

Chocolates LA Food para recheios, coberturas e sobremesas especiais

A linha também conta com chocolates profissionais, pensados para atender diferentes restrições e necessidades nutricionais, tudo com sabor, textura e rendimento.

Zero lactose e zero adição de açúcares

• Chocolate branco

1: Veganos (APLV)

• Chocolate meio amargo tipo 50% cacau

2: Veganos zero adição de açúcares (APLV)

• Chocolate branco
• Chocolate dark

3: Veganos zero açúcar sem poliol

• Chocolate branco 20% cacau zero adição de açúcar sem poliol, rico em fibras
• Chocolate tipo 55% cacau zero adição de açúcar sem poliol, rico em fibras

Cobertura Stracciatella: o toque final para gelatos e massas frias

Para quem trabalha com sorvetes, a Cobertura Stracciatella é uma opção prática e deliciosa. Ela forma uma casquinha crocante ao contato com o frio, agregando textura e valor ao produto final.

Versões tradicionais

• Chocolate branco
• Chocolate ao leite
• Chocolate meio amargo
• Chocolate belga branco
• Chocolate belga amargo

1: Zero adição de açúcares

• Chocolate ao leite
• Chocolate branco
• Chocolate belga amargo

2: Vegana zero adição de açúcares

• Chocolate meio amargo vegano

Pronto para elevar suas receitas?

A Linha LA Food é mais que uma linha de produtos, é uma solução completa para negócios que exigem rendimento, variedade e qualidade. Disponível em formatos ideais para quem compra em grande quantidade.

Entre em contato com a Le Antoni e descubra como a LA Food pode transformar suas produções!