As temperaturas mais baixas despertam o desejo por sabores intensos, envolventes e marcantes. O chocolate com alto teor de cacau, como 70%, 83% e 100%, entrega exatamente essa experiência: mais intensidade, mais sofisticação e mais possibilidades criativas na confeitaria.
A Le Antoní oferece produtos pensados para confeiteiros e transformadores que buscam excelência. Com certificações que garantem segurança alimentar e linhas inclusivas como zero açúcar e veganas, os chocolates 70%, 83% e 100% da marca são perfeitos para produções sazonais com diferencial sensorial.
1. Brownie com 70% cacau
Textura úmida, sabor marcante. Finalize com flor de sal para realçar o amargor equilibrado.
2. Ganache quente com 83% cacau
Ideal para sobremesas de colher ou coberturas sofisticadas. Pode ser adaptada para versões veganas com creme vegetal.
3. Chocolate quente com 100% cacau e especiarias
Uma explosão de sabor puro e saudável. Use leite vegetal ou sem lactose e adicione canela, cardamomo e noz-moscada.
Além de sabor e textura excepcionais, os chocolates intensos da Le Antoní são versáteis, certificados e produzidos com rigoroso controle de qualidade. Perfeitos para atender um público exigente, cada barra ou lasca é uma oportunidade de surpreender seus clientes.
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